ஸ்டிவியா (Stevia) என்று ஆங்கிலத்தில் அழைக்கப்படும் மூலிகை பயிரானது தமிழில் இனிப்புத் துளசி (அ) சீனித்துளசி என்றழைக்கப்படுகிறது. பராகுவே நாட்டைத் தாயகமாகக்…
Category: தமிழ் மருத்துவம்
அஞ்சறைப் பெட்டி
முன்பொரு காலத்தில் சாதி மற்றும் சமய வேற்றுமைகளின்றி திருமணச் சடங்குகளில் தாய் வீட்டு சீதனமாக சமையலறையை அலங்கரித்தது அஞ்சறைப் பெட்டி. இந்தப்…
15வகை நோய்களுக்கு தீர்வு தரும் தமிழ் மருத்துவம்!
சித்த மருத்துவம் என்பது தென்னிந்திய தமிழ் மருத்துவ முறையாகும். பண்டைச் சித்தர்கள், இதனை உருவாக்கித் தந்துள்ளார்கள். சித்தர்கள் தங்கள் ஞான அறிவால்…
அதலக்காய் மருத்துவப் பயன்கள் !
தூத்துக்குடி, விருதுநகர், மதுரை, நெல்லை, தென்காசி ஆகிய மாவட்டங்களில் புகழ்பெற்ற காய்களில் ஒன்று ‘அதலைக்காய்’. பாகற்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இக்காய், பேச்சுவழக்கில்…
நிறம் மாறும் காட்டுயாணம் அரிசி!
பாரம்பரிய அரிசி வகைகளில் முக்கியமானதொரு அரிசி காட்டுயாணம். கஞ்சி, இட்லி, இடியாப்பம், புட்டு போன்ற உணவுகளுக்கு ஏற்ற அரிசி ரகம். காட்டுயாணம்…